в папе ewa есть папка tools - там есть папка типа clear ewa installation. сначала руками разинсталлировать, а потом тулзой этой - оно полностью удалит все хвосты.
смысл в том , что той-же виндой можно сделать бэкап образа, поставить что-то, убедиться, что всё нормально, сделать инкрементный бэкап, снова что-то поставить, если что-то не так - откатить проще, чем всё переделывать.